第3回 おうちの田んぼ講座 開催しました♪

6月14日 第3回の講座を開催しました。

本日のメニューは米粉でつくるパン野菜と果物のジャムです。



今回は農家の方からいろいろアドバイスをいただきましたよ

志木市宗岡で農業を営まれている金子さんを講師としてお招きしました。

金子さんは田んぼで白米の他に古代米やまこうもうだけを作られています。

   
金子さんから稲の育て方を教えていただいているところです。
みんな真剣なまなざしでお話しを聞いていました。
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米粉で作ったパンと野菜と果物のジャムを試食しながら
金子さんから世界で一番お米を食べる国の話などいろいろ伺いましたね。
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田んぼの勉強

田んぼにいる生き物はどんな働きをするのか
田んぼの虫はどうやって退治するのか
おいしいお米を作るには必要な生き物がいましたよね~!!
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黒米をいただく
金子さんが作られた黒米をいただきました
昔々日本に伝わってきたお米は白米でなく黒米や赤米だったそうです。
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米粉で作るパンはこねこねする時間は短くて簡単につくれて
そしてモッチリ!!
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こんがり焼き上がりました
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黒米はお米1合に大さじ1杯入れて炊いてみてね!!
この黒米は餅米の黒米なのでもちもちしておいしいよ~。
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この記事へのコメント

2009年06月29日 15:41
初めまして!
遊びに来ました!
これからヨロシクお願いしま~す
管理人
2009年07月17日 11:13
ややちゃんさん、ようこそお越しくださいました。

お返事がすっかり遅くなってしまいまして、ごめんなさい。
また是非遊びに来てくださいね。

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