田んぼへ訪問してきました~4月

6月の講座でお話をしてくださる農家の方の田んぼへ訪問しました。

4月の様子はこちら。

苗を育てています。
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田んぼの隣は道路。今は水が引けていますが、田植えの時期になると水をはって、黒米を育てる田んぼ。画像


















水がまったくない状態。この後、苗を植えるため、水がはられます。
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稲と一緒に育てているのが”マコモダケ”という植物だそうです。マコモダケの苗がこちら
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これを田んぼに植えるそうです。


マコモダケちょっと調べてみました。
池や沼などに茂生するイネ科の水生植物「マコモ」の若芽だそうです。
”タケ”とついているから、たけのこの親戚?と思ったら、イネ科なんですね。

中華料理で食べられるそうです。どんなお味か興味津々です~

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